此题为判断题(对，错)。
根据加工方法不同属于禽类制品的是( )。A、白煮制品B、肉糜制品C、糖粘制品D、炸收制品
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属于禽类腌腊制品的品种是()。A、江苏南通板鸭B、江苏南京板鸭C、江西南昌板鸭D、江西南康板鸭
最有名的板鸭是()。A.南京板鸭B.福建板鸭C.四川板鸭D.江西板鸭
以下()不是腌腊制品。A.金华火腿B.广式腊肠C.南京板鸭D.德州扒鸡
根据加工方法不同属于禽类制品的是()。A、炸收制品B、白煮制品C、糖粘制品D、熏烤制品
烟熏制品加工中起抑菌作用的化学物质主要为（）。
5、5.南京板鸭属于腌腊肉制品。
