此题为判断题(对，错)。
具有降低胆固醇，调节血脂作用的物质是（ ）。A.茶多糖B.香菇多糖C.大豆磷脂D.枸杞多糖
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下面哪一个和香菇的搭配是不好的()。A.香菇+豆腐B.香菇+河蟹C.香菇+木瓜D.香菇+鸡腿
香菇中呈鲜味的物质是香菇多糖、氨基酸和鸟甘酸。( )此题为判断题(对，错)。
香菇多糖测定方法?
猪苓、茯苓、香菇等含有能提高免疫力和抗癌作用的成分是：A、生物碱B、黄酮C、多糖D、有机酸E、皂苷
以下药物成分易被氧化的是（ ）A．绿原酸B．硝酸乙酯C．苦杏仁苷D．香菇多糖E．人参多糖
能有效保护肝细胞的多糖是A、黄芪多糖 B、香菇多糖 C、灵芝多糖 D、昆布素 E、银耳多糖
