A.贴摆
B.镶嵌
C.叠摆
D.平摆
对菜肴的装饰点缀有四种常用的方法，分别是围、伴摆、衬等。此题为判断题(对，错)。
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装饰点缀花是用烹饪原料加工制作的各种用于点缀美化菜点( )的花型。A.餐盘B.主体C.主料D.餐桌
将边花放在盘的两边属()。A.单对称点缀B.半围点缀C.局部点缀D.随意点缀
加工点缀花一般以色彩鲜艳、具有()的原料为宜。A.装饰性B.拼摆性C.雕刻性D.可塑性
可将经过加工的各种装饰花型,围摆或()在整盘的四周或中心。A.贴摆B.镶嵌C.叠摆D.平摆
珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。A.点缀型B.实用型C.特殊风味的果蔬D.调料
1、欣赏性绣品的装饰展示形式——是日用品主体的附丽，从图案装饰的形式看，可分为：满花，团花，点缀，花边等装饰形式。
