A.质地老
B.质地细
C.较厚
D.较薄
背部肌肉竖脊肌为第几层肌肉A、第二层B、第三层C、第四层D、第五层E、第六层
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取鱼的内脏方法一种是将鱼的腹部剖开或()取出内脏，再洗净血污和黑衣。A、尾部剖口B、脊部剖口C、背部剖口D、小腹剖口
鱼的背部肌肉称为轴上肌,腹部肌肉称为轴下肌。( )此题为判断题(对，错)。
鱼的肌肉较发达的部位主要集中在躯干两侧的脊背部,其腹部肌肉层相对较薄。( )此题为判断题(对，错)。
鱼的______相对较薄。A.尾部肌肉层B.腹部肌肉层C.轴上肌D.大侧肌
鱼的肌肉较发达的部位主要集中在躯干( )。A.两侧的脊背部B.两侧的腹部C.前半部D.后半部
背部肌肉竖脊肌为第几层肌肉A.第二层 B.第三层 C.第四层 D.第五层 E.第六层
