A.长江三角洲地区
B.珠江三角洲地区
C.黄河流域地区
D.黑龙江流域地区
E.洞庭湖地区
种植业产品不包括()。A.水稻B.莲藕C.菠菜D.小麦
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大枣的主产区包括()。A.山东B.河南C.山西D.陕西E.海南
莲藕的部分立叶枯黄，表明A．可以开始采收嫩藕B．新藕开始膨大C．莲藕充分成熟D．莲鞭开始分枝
莲藕是属于地下根的变态。
莲藕的白色变为粉红色后，品质大大下降，原因是 。A．美拉德反应的结果B．莲藕中的脂肪氧化酶催化莲藕中的脂类降解的结果C．莲藕中的多酚氧化酶和过氧化氢酶催化莲藕中的多酚类物质的结果D．焦糖化反应的结果
15、莲藕熟食的功效不包括？（）A．散瘀血B．消食生肌C．凉血止血D．健脾止泻
简答题：简述莲藕的特征特性。
