此题为判断题(对，错)。
酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行杀菌和抑制酶的(),从而达到贮存目的.A.氧化B.分解C.合成D.活性
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泡菜是利用()方法保藏的。A.盐淹保藏法B.酒渍保藏法C.酸渍保藏法D.糖渍保藏法
酸渍保存法是利用食用酸,或酸发酵产生的酸性,改变微生物生存环境的( ),从而抑制微生物、细菌、酶的活性,达到储存的目的。A.酸度B.碱度C.甜度D.酸碱度
酒渍保存法是利用酒中的( )成分进行杀菌和抑制酶的活性。A.乙醇B.乙醛C.乙酯D.乙醚
酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行杀菌和抑制酶的( ),从而达到储存目的。A.氧化B.分解C.合成D.活性
关于酒对药物代谢影响的说法中正确的是A、酒只促进药物代谢B、酒只抑制药物代谢C、酒可促进或抑制药物代谢D、酒对药物代谢的影响只是通过影响肝微粒体酶的活性E、酒对药物代谢的影响只是通过影响肝非微粒体酶的活性
关于酒对药物代谢影响的说法中正确的是A.酒只促进药物代谢 B.酒可促进或抑制药物代谢 C.酒只抑制药物代谢 D.酒对药物代谢的影响只是通过影响肝微粒体酶的活性 E.酒对药物代谢的影响只是通过影响肝非微粒体酶的活性
