选用猪肉时，应注意识别病猪肉和死猪肉，一般健康猪肉呈暗红色。
此题为判断题(对，错)。
粮食价格提高对猪肉的供给曲线有何影响？猪肉价格提高对猪肉销售量和猪肉供给曲线是否会发生影响？
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粮食价格提高对猪肉的供给曲线有何影响？猪肉价格提高对猪肉销售和猪肉供给曲线是否会发生影响？
猪肉的品质与猪的性别有关,一般母猪肉最佳,阉猪肉次之,公猪肉最差。( )此题为判断题(对，错)。
鲜冻片猪肉包括( )。A.片猪肉B.鲜片猪肉C.冷却片猪肉D.冷冻片猪肉
脑囊虫病的病原体是A、牛肉绦虫B、猪肉绦虫C、牛肉绦虫卵D、猪肉绦虫卵E、猪肉绦虫囊尾蚴
脑囊虫病是由于吞食了A、牛肉绦虫头节B、猪肉绦虫头节C、牛肉绦虫卵D、猪肉绦虫卵E、猪肉绦虫囊尾蚴
人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病，“米猪肉”其实是（ ）。A．含活六钩蚴的猪肉B．含活囊尾蚴的猪肉C．含绦虫妊娠节片的猪肉D．含绦虫虫卵的猪肉E．含绦虫成虫的猪肉
