浙江菜选料精细，讲求造型。()
日本菜选料讲究、加工精细、色彩鲜艳，除味美外，盛器也美。()
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中国菜的特点有()。A.选料讲究B.刀工精细C.配料巧妙D.烹调方法多样
川菜的最大特色是______。A.刀工精细B.选料高档C.味型丰富D.造型美观
广东菜的特点是用料广博奇异，选料精细，家畜馔肴甚多。此题为判断题(对，错)。
浙江菜选料精细，讲求()，追求鲜嫩。A.口味B.质嫩C.造型D.鲜活
由于谭家菜选料考究，制作精细，尤其重刀功和调味，因而深受各界食客的赞赏与推崇。（）
粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下，有“一菜一格，百菜百味”的特点。
