西点师考试中炼乳的保存宜储存在低温、通风、()处。
A.干燥
B.潮湿
C.闷热
D.真空
下列()应贮存在低温、通风、干燥处 。A.炼乳B.奶粉C.酸奶D.牛奶
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含淀粉多的饮片应贮藏于A．通风、干燥处B．潮湿、阴凉处C．阴凉、干燥处D．密闭容器、阴凉贮藏E．潮湿、阴凉处
含挥发油多的饮片应贮藏于A．通风、干燥处B．潮湿、阴凉处C．阴凉、干燥处D．密闭容器、阴凉贮藏E．潮湿、阴凉处
西点师考试中的人工合成色素因吸湿性强，应储存在干燥、阴凉处。此题为判断题(对，错)。
含挥发性成分的中药宜保存在( )。A.铁质容器中B.通风处C.高温处D.密闭容器中或凉爽避光处
西点考试中,食用人工合成色素因()强，应储存在干燥、阴凉处。A.吸湿性B.吸热性C.氧化性D.乳化性
为防止油脂酸败现象的发生，油脂的保管应在( )、避光和通风处。A.干燥B.潮湿C.低温D.高温
