核黄素(维生素B2)是评价人体营养水平的六项重要的生化指标之一。()
营养状况的评价，一般是通过()来进行综合评价。A、膳食调查B、人体测量C、心电图、脑电图检测D、人体营养水平的生化检验E、营养缺乏的临床检查
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奶类食品为人体提供的主要营养素不包括()A、优质蛋白质B、维生素AC、维生素ED、钙E、核黄素
下列不是营养状况测定和评价内容的是（ ）。A.膳食调查B.人体测量和资料分析C.人体营养水平的生化检验D.运动情况
健康水平指标是体现营养结局的两组指标之一，包括（）。A.生长和营养参数B.生理和营养参数C.生化和生理参数D.营养参数
INQ是评价A、人体营养状况的指标B、食物营养价值的指标C、体格发育的指标D、蛋白质利用率的指标E、居民饮食消费水平的指标
( )是评价营养状况的综合观察指标。 A. 生化检测 B. 人体体格测量 C. 膳食调查 D. 体征表现
人体维生素B2缺乏的特异诊断的方法是（ ）。A.全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定 B.尿核黄素测定 C.红细胞核黄素测定 D.核黄素负荷实验
