荠菜也叫香菜、地菜、鸡脚菜等,以()一带产量较多。
A、浙江
B、广东
C、湖南
D、湖北
光敏性的蔬菜包括雪菜、莴苣、荠菜、芹菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜等。
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菌油也称蘑菇油,是用小鲜寒菌油浸而制成,主要的使用地区是()。A、广东B、浙江C、湖南D、湖北
冬虫夏草主产于()。A、四川、西藏、青海等B、广东、广西等C、湖北、湖南等D、福建、浙江等E、吉林、辽宁、黑龙江等
干春笋主要产于浙江,以温州的产量较多,()产的质量最好。A、湖南B、湖北C、苏州D、杭州
下列哪一种菜描述的口味与实际不同?( )A.四川菜、湖南菜重辛辣B.江苏菜、浙江菜重鲜嫩C.广东菜重甜味和变化D.台湾菜重酸味
贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于( )。A.福建菜、西北菜、浙江菜B.上海菜、西北菜、江苏菜C.上海菜、东北菜、江苏菜D.广东菜、东北菜、山东菜
蒸菜全国各地都有,长江中游地区蒸菜的知名度尤其高。目前,中国烹饪协会命名的蒸菜之乡,多在本区,已有____________被称为中国蒸菜之乡。A.湖北沔阳B.湖北天门C.湖北黄冈D.湖南浏阳