硬质面包烘烤时，正常烤箱内的湿度已能满足需要，但()开炉门。
A.可以频繁
B.必须频繁
C.不能频繁
D.不可以
制作硬质面包时,影响硬质面包的主要因素有:温度、湿度和()A、火力B、时间C、制品本身D、烤盘
点击查看答案
在硬质面包烘烤过程中,不宜频繁开关烤箱炉门,否则会使成品(),影响成品质量。A、较小B、较大C、较干硬D、内部较粗糙
硬质面包烘烤时，一般对湿度要求较简单，正常烤箱内的湿度已能满足需要。此题为判断题(对，错)。
硬质面包烘烤时，正常烤箱内的湿度已能满足需要，()开炉门。A.可以频繁B.必须频繁C.不能频繁D.不可以
在硬质面包烘烤过程中,不宜频繁开关烤箱炉门,造成炉内( ),使成品较干硬,影响成品质量。A、温度过早过快降低B、温度不稳定C、湿度过早过快降低D、蒸汽挥发较多
硬质面包烘烤时，一般对湿度的要求较简单，正常烤箱内的湿度已能满足硬质面包的需要。此题为判断题(对，错)。
低位肠梗阻时，呕吐出现（）。A早而频繁B早而不频繁C晚而频繁D晚而不频繁
