火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用( )食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。
A、溶化的
B、10%的
C、20%的
D、热的
火腿初加工将整只火腿放在()中浸泡6小时。A、米汤B、清水C、毛汤D、碱水
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火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用热的( )溶液将火腿外表刷洗干净。A、开水B、酸C、食用碱水D、洗涤灵
全国著名的火腿品种主要有()。A.金华火腿B.如皋火腿C.宣威火腿D.剑门火腿E.绵竹火腿
变质的火腿必须用热碱水洗涤后才能食用。此题为判断题(对，错)。
火腿中的北腿是指______。A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿
火腿中的南腿是指______。A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿
火腿中的北腿是指()。A、如皋火腿B、宜威火腿C、腾越火腿D、金华火腿
