蔬菜按农业生物学分类有( )。
A、水生蔬菜类、陆生蔬菜类
B、陆生蔬菜类、多年生蔬菜类
C、水生蔬菜类、多年生蔬菜类
D、水生蔬菜类、当年生蔬菜类
简述蔬菜类的营养特点。
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简述蔬菜类的主要卫生问题。
下列原料中,哪类含淀粉最多()。A.谷物类B.畜禽类C.蔬菜类D.蔬菜类
蔬菜类原料的烹饪应用:调味蔬菜、()、食品雕刻的原料。
要求强光照的蔬菜有A.瓜类B.绿叶蔬菜类C.豆类D.葱蒜类
女性，13岁，城市学生。在饮食问题上应注意。每天吃新鲜蔬菜 A.总量600g，绿叶蔬菜类不低于400g B.总量500g，绿叶蔬菜类不低于400g C.总量500g，绿叶蔬菜类不低于300g D.总量600g，绿叶蔬菜类不低于300g E.总量700g，绿叶蔬菜类不低于400g
pH4.5以上的蔬菜类罐头常用常压杀菌。
