A、肌肉组织
B、组织机构
C、体形结构
D、骨骼组织
禽类缺乏充分的()酶贮备,对有机磷类药物非常敏感,故驱除家禽线虫最好选用左旋咪唑。
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咸馅原料主要有荤、()两类。A、家禽类B、水产类C、菌类D、素
禽类脂肪含量比畜类脂肪营养价值高是因为()A.禽类脂肪含量高于畜类脂肪B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多C.禽类脂肪B族维生素多D.禽类脂肪矿物质高
刮剥洗涤法是一种除去______原料外皮污垢和硬毛皮膜的清洗加工方法。A.家畜类B.家禽类C.海鲜产品D.江鲜产品
白煮法是以煮制______为主的方法。A.大件料B.小件料C.家禽类D.家畜类
合理宰杀禽类,宰前______停食,但应充分喂水以清洗胃肠道。A.6hB.12hC.8hD.24h
禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为( )。A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多C.禽类脂肪B族维生素多D.禽类脂肪矿物质高