核桃以饱满、无杂质、()、无虫蛀、未出过油的为佳品。

第1题

鲍鱼又叫盘鲍、紫鲍，古称"鳆鱼"，以椭圆形、体完整、肉厚鼓壮饱满、米黄或浅棕色、质地新鲜有光泽、略呈半透明、个头均匀、干度足为佳品。()

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第2题

鱼肚以片厚实、淡黄色、半透明、有光泽、纯干、洁净无油污为佳品。()

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第3题

虾油腌制品要求具有蔬菜的自然色泽,滋味鲜美,无咸苦味,( )。A.质地柔软，无杂质B.质地细嫩，无杂质C.质地细腻，无杂质D.质地脆嫩，无杂质

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第4题

南豆腐以洁白细嫩,四角完整,不裂不流脑,( )为佳。A.无杂质有香味B.无杂质有豆香C.无杂质无香味D.无杂质无异味

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第5题

下列哪项不属于药材的净度标准A．纯净B．无杂质C．无霉败品D．大小分档E．无虫蛀品

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第6题

为防止虫蛀，可与花椒同储的药物是（）。A牡丹皮B泽泻C酸枣仁D核桃仁E蛤蚧

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第7题

14．血竭以表面黑红色、粉末鲜红色、不粘手、燃烧呛鼻、无松香气、无杂质者为佳。

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