A内在质量检验
B外观质量检验
C理化性能检验
D特定质量检验
问答题简述控制食品中农药和兽药残留量的措施.
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问答题简述控制食品中农药残留量的措施。
多选题属于农药中毒的预防措施是（）。A发展高效、低毒、低残留农药B合理使用农药C加强对农药的生产经营和管理D了解农药在主要食品中的残留量的标准值E禁止使用农药
多选题进出口食品卫生检验的项目包括（）。A砷、汞等有害重金属检验B农药残留量检验C地中海实蝇检验D禽流感检验E黄曲霉毒素检验
问答题简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
判断题低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。A 对B 错
判断题食品添加剂残留量是指食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。A 对B 错
