乳化剂类型改变导致
A、乳剂破裂
B、乳剂絮凝
C、乳剂分层
D、乳剂转相
E、乳剂酸败
乳化剂失去乳化作用导致A、乳剂破裂B、乳剂絮凝C、乳剂分层D、乳剂转相E、乳剂酸败
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Zeta电位降低出现A、乳剂破裂B、乳剂絮凝C、乳剂分层D、乳剂转相E、乳剂酸败
分散相与连续相存在密度差导致A、乳剂破裂B、乳剂絮凝C、乳剂分层D、乳剂转相E、乳剂酸败
微生物及光、热、空气等作用会导致A、乳剂破裂B、乳剂絮凝C、乳剂分层D、乳剂转相E、乳剂酸败
O/W型乳剂变成W/O型乳剂的现象称为A、分层B、絮凝C、转相D、破裂E、酸败
乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象乳剂不稳定的原因是A、分层B、絮凝C、转相D、破裂E、酸败
向乳剂中加入相反类型的乳化剂可引起乳剂A．分层 B．絮凝 C．合并与破裂 D．转相 E．酸败
