可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过
A、对每人每日营养素摄入量的调查
B、评价个人和群体膳食的质和量
C、病史采集
D、常规的体格检查
E、有关的实验室检查
标准人的平均某营养素摄入量=平均每人每日营养素摄入量÷标准人系数。 （ ）
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在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量＝全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。 （ ）
可以发现营养缺乏病早期征象时营养评价的方法是通过A．对每人每日营养素摄入量的调查B．评价个人和群体膳食的质和量C．病史采集D．常规的体格检查E．有关的实验室检查
在家庭中，平均每人每日某营养素摄入量=全家某种营养素总摄入量÷标准人系数。（ ）
膳食调查中常用的公式描述正确的是（ ）。A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量－剩余总量 B.食物中某营养素含量=食物量（g）×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100 C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数 D.标准人日=标准人系数×人日数 E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
下列膳食调查中常用的公式描述正确的是（ ）。A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量 B.食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100 C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数 D.标准人日=标准人系数×人日数 E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价的方法是通过A.对每人每日营养素摄人量的调查 B.评价个人和群体膳食的质和量 C.病史采集 D.常规的体格检查 E.有关的实验室检查
