对于1岁以下的婴儿,( )的氨基酸成分仍是氨基酸评分的标准。
食物蛋白质的氨基酸评分法,是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。( )
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氨基酸评分(AAS)
氨基酸评分最低的是()。A.第一限制氨基酸B.第二限制氨基酸C.第三限制氨基酸D.第四限制氨基酸
对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?A.丝氨酸B.甘氨酸C.酪氨酸D.苯丙氨酸
氨基酸评分可以确定蛋白质的 ( )
哪种氨基酸为婴儿必需氨基酸
有关氨基酸评分的正确描述包括( )。A.氨基酸评分又称为蛋白质化学评分B.比值最高的为第一限制氨基酸C.比值最低的为第一限制氨基酸D.第一限制氨基酸的评分即为食物的氨基酸评分E.可用于混合食物蛋白质评价