下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是( )。
配餐中,膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜,如碳水化合物应提供能量的20%~40%。( )
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关于配餐下列说法不正确的是( )。A.能量和营养素的比例要适宜和平衡B.摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡C.膳食能量达到推荐量的100%才为合格D.膳食蛋白质周平均量以不超过每日推荐量的±5%最为理想
下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项A、控制总能量B、限制脂肪总摄日量C、每日豆类摄入>50gD、胆固醇摄入量E、三类脂肪酸比例1∶1∶1
下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是( )。A.食物数量多少直接决定其提供的能量B.同类食物的能量也不尽相同C.烹饪方法改变对食物能量没影响D.调整水分能改变膳食能量
关于膳食纤维,下列描述中_______不属于膳食纤维的特点。A.不提供能量B.能够吸水膨胀C.增加饱腹感D.促进脂肪燃烧
在人群膳食调查报告中对居民膳食能量摄入状况可从( )方面进行描述。
下列关于学校营养配餐原则的叙述,正确的是( )。