被称为“圆舞曲之王”的作曲家是（ ）。

B选项，儿子小约翰·施特劳斯被誉为“圆舞曲之王”。综上，B选项正确

A选项，以写维也纳圆舞曲而著称，父亲老约翰·施特劳斯被誉为“圆舞曲之父”。故排除。

C选项，理查德施特劳斯其贡献主要表现在交响诗和歌剧方面。代表作：交响诗《唐璜》《查拉图斯特如是说》歌剧《莎乐美》《玫瑰骑士》。故排除。

D选项，不存在，故排除。

故正确答案是B选项。