南京_________菜与曲阜_________菜、北京_________菜并称为中国著名的三大官府菜．
北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。此题为判断题(对，错)。
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我国著名的三大官府菜是指（ ）。A．扬州红楼菜B．北京谭家菜C．北京清宫菜D．曲阜孔府菜E．南京随园菜
曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。( )此题为判断题(对，错)。
孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴，是我国延续时间最长的典型的官府菜。
谭家菜是北京（）的典型代表。A．清真菜B．山东菜C．山西菜D．官府菜
中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。
9、曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
