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玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。

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单选题
玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。
A

完全蛋白

B

半完全蛋白

C

不完全蛋白

D

球状蛋白

E

简单蛋白

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