咸菜
咸肉
啤酒
霉变化生
发色剂
可能含有亚硝胺的食物有()A、泡菜B、咸鱼C、咸肉D、脱水蔬菜
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食品中的亚硝胺含量以______较高。A.咸肉B.新鲜蔬菜C.香肠D.腊肉
下列食品中除了哪项,亚硝胺的含量均较高()A、腌制食品B、熏制的鱼或肉C、油煎的咸肉D、新鲜的水果和蔬菜E、霉变食品和发酵食品
与食管癌发生无关的因素是A、霉变食物B、食物中含亚硝胺C、反流性食管炎D、食用过热饮食E、食管痉挛
下列属于合理膳食的是（）A、霉变食物B、低盐食物C、低钾食物D、高脂肪食物
下列哪些食物为易引发消化系统恶性肿瘤的危险食物（）。A、咸菜、咸肉B、发霉的米、面、花生C、熏烤的鱼、肉、香肠D、葱蒜类刺激食物
减少钠盐摄入可有效降低血压，具体的减盐措施包括：（）A、烹调时少放食盐、酱油、鸡精、味精、黄酱、辣酱、豆瓣酱、咸菜等含盐量高的调味品，可利用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味B、烹饪时后放食盐，增加咸味感但不增加盐用量，鼓励使用低钠盐；C、日常生活中尽量少吃或不吃腌制、卤制、泡制等高盐食品，如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统食品D、在加用食盐时最好使用有计量单位的容器，如盐勺E、食用包装食品时，要注意食物标签，了解含盐量
