皂化值越低越好
皂化值越高越好
酸值越高越好
酸值越低越好
碘值越高越好
单选题注射用油对皂化值的质量要求是（）A 25～125B 50～150C 79～128D 185～200E 195～210
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多选题评价注射用油的质量标准有（）A碘值B酸值C皂化值D氧化值E还原值
多选题关于注射用油的规定，下列说法正确的是（）A注射用油中都是饱和脂肪酸，无须进行过氧化物的检查B碘值用于控制油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C酸值说明油中游离脂肪酸的多少，酸值高质量差，也可以看出酸败的程度D皂化值用于控制不饱和键的含量E常用的注射用油为芝麻油大豆油茶油等
单选题下列对注射用油的质量要求描述不正确的是（）A 无异臭，无酸败味B 碘值、皂化值、酸值是评价注射用油质量的重要指标C 碘值为79～128D 皂化值为185～200E 酸值不得大于0.8
填空题碘价、酸价、皂化价是评价注射用油质量的重要指标，（）是反映油脂中不饱和键的多寡。
单选题注射用油的质量要求是（）A 皂化值越低越好B 皂化值越高越好C 酸值越高越好D 酸值越低越好E 碘值越高越好
多选题注射用油的质量指标有（）A酸值B碘值C皂化值DpH值E凝值
