蛋白质
脂肪
糖类
无机盐
酒类
单选题不能提供热力燃烧法（包括蓄热燃烧法）净化气态污染物所需要热能的选项是（）。A 辅助燃料燃烧B 废气本身的燃烧热能C 蓄热装置所贮存的反应热能D 高温蒸汽
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单选题决定人体热能需要量的因素，以下哪项除外（）A 维持基础代谢所需要的热能B 食物特殊动力作用所需要的热能C 进行生产活动所需要的热能D 不包括特殊生理条件下所需要的热能
多选题关于能量表述正确的是（）。A能量是人体维持生命活动所需要的热能B人体需要量的热能来自蛋白质、脂肪和碳水化合物C供能的三种营养素在体内不可以相互转化D根据我国人民膳食习惯，脂肪提供的热能最高
单选题糖是人体所需热能中最重要的经济来源，1g糖在人体内氧化产生的热能有（）KJ。A 14.74B 15.74C 16.74D 17.74
单选题不能提供人体所需热能的是（）A 蛋白质B 脂肪C 糖类D 无机盐E 酒类
填空题（）和矿物质都是属于（），它们和水一样不能产生人体所需要的热能，也不是人体构成的物质，但是它们有很重要的生理功能作用。
单选题小儿热能需要与成人的主要不同点是（）A 小儿排泄损失热能较高，活动所需热能高B 小儿基础代谢所需热能少，生长所需热能高C 小儿基础代谢所需热能高，生长所需热能高D 小儿基础代谢所需热能高，活动所需热能高E 小儿食物的特殊动力作用所需热能高，生长热能高
