增加胶剂的透明度
增加胶剂的硬度
沉淀胶液中的泥土杂质
降低黏性,便于切制
调节胶液的pH值
单选题胶剂制备时加入的起矫味、矫臭作用的辅料是( )A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水
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单选题胶剂制备时加入起沉淀杂质作用的辅料是()A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水
多选题制备胶剂常用的辅料有()A冰糖B黄酒C花生油D明矾E阿胶
单选题制备阿胶时加入明矾的目的是( )。A 增加胶剂的黏度B 沉淀胶液中的泥土杂质C 降低黏性,便于切制D 增加胶剂的透明度E 以上均不是
单选题胶剂制备中加入起降低黏性、便于切胶作用的辅料是()A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水
单选题胶剂制备中加入的起降低黏性、便于切胶作用的辅料是( )A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水
单选题胶剂制备时加入的起沉淀杂质作用的辅料是( )A 黄酒B 麻油C 阿胶D 明矾E 水