果蔬糖制是利用高浓度糖液的能产生甜味作用的加工技术。()此题为判断题(对，错)。
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果蔬糖制是利用高浓度糖液的口味作用。()此题为判断题(对，错)。
果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外，还与（）比有关
果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外，还与（）有关。
适用于果蔬糖制的糖种类：（）、（）、（）、（）。
果蔬糖制加工用糖的种类可分为：白砂糖、（）、淀粉糖浆与果葡糖浆、蜂蜜。
果蔬渗糖速度取决于（）温度和糖液浓度。
