上海老饭店
老隆兴
德兴馆
苏浙汇
席家花园酒店
单选题以下为本帮菜百年老店的是（）。A 老正兴B 德兴馆C 老隆兴D 鸿运楼
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单选题上海著名的本帮菜馆中，菜馆的厨师以上海本地人居多，制作的特色菜以汁浓、色显、油重、味香而著称的是（ ）。A 鸿运楼酒家B 老人和饭店C 老隆兴D 德兴馆
单选题上海现有本帮菜馆中最古老的一家是（ ）。A 上海老饭店B 老隆兴C 德兴馆D 老人和饭店
单选题素以取料精细、操作讲究、擅长烧蒸、菜味醇浓而驰名中外的上海本帮菜名店是（ ）。A 德兴馆B 上海老饭店C 老人和饭店D 老隆兴
单选题本帮菜是上海地方特色菜肴的简称，主要以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中，（）是著名的本帮菜馆。A 老半斋B 德兴馆C 绿杨邨D 大鸿运
单选题上海杏花楼是（）风味。A 川菜B 粤菜C 本帮菜D 淮扬菜
单选题上海本帮菜馆中位于豫园旅游商城内的是（）。A 德兴馆B 上海老饭店C 小南国D 老隆兴
