细菌性
化学性
物理性
有毒动植物
真菌性
判断题食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病, 不包括食品中毒。()A 对B 错
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判断题食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。A 对B 错
单选题下列中毒中由食品污染引起的食物中毒是()。A 河豚鱼中毒B 木薯中毒C 毒蕈中毒D 肉毒中毒E 发芽马铃薯中毒
单选题有毒食品是指含()物质,并引起食物中毒的食品。A 无毒有害B 有毒有害C 引起身体过敏的食品D 有损健康
多选题食品中毒是指由( )等引起的爆发性中毒。A细菌性B化学性C物理性D有毒动植物E真茵性
单选题由食品污染引起的食物中毒是()A 河豚鱼中毒B 木薯中毒C 毒蕈中毒D 肉毒中毒E 发芽马铃薯中毒
判断题食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。不包括食物中毒。A 对B 错