国宴
正式宴会
便宴
家宴
由主人或服务员分给每位进餐者或备有公筷、公勺自行取用的进餐方式被称为()。A、聚餐式B、单上式C、分食式D、自选式
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中餐宴会摆餐具时,应从()席位开始按顺时针方向依次摆放。A、主人B、主宾C、陪同D、副主宾
服务员将冷、热菜按一定规格和一定程序奉上餐桌的服务方式叫做()。A、摆菜B、上菜C、分菜D、撤菜
下列关于建筑电气项目的附属工程计量规则，正确的是（ ）。A.铁构件按名称.材质.规格，按设计图示尺寸以质量“kg”计算 B.凿槽按名称.类型.填充（恢复）方式.混凝土标准按设计图示尺寸以长度“m”计算 C.人（手）孔防水按名称.规格.类型.防水材质及做法等按设计图示尺寸以长度“m”计算 D.管道包封按名称.规格.类型.混凝土强度等级，按设计图示数量“个”计算 E.人（手）孔砌筑按名称.规格.类型.混凝土强度等级，按设计图示以长度“m”计算
按市场特点菜单可以分为（）。A、早餐、正餐、宴会B、固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单C、零点菜单、套菜菜单、混合菜单D、桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单
商务宴请活动安排入座时，下列哪种做法是正确的（）？A、由会务工作人员主动安排众人座B、由服务员主动安排众人入座C、由主人主动安排众人入座
当主人驾驶双排五人座轿车时，其座位由尊而卑依次是：副驾驶座、后排右座、后排左座、后排中座。（）
