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金华火腿、南京盐水鸭、西式火腿分别采用什么腌制方法?

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问答题
金华火腿、南京盐水鸭、西式火腿分别采用什么腌制方法?
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  • 第1题

    全国著名的火腿品种主要有()。A.金华火腿B.如皋火腿C.宣威火腿D.剑门火腿E.绵竹火腿

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  • 第2题

    不是我国产的著名的传统火腿是()。A.金华火腿B.雨润火腿C.宣威火腿D.如皋火腿

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  • 第3题

    以下()不是腌腊制品。A.金华火腿B.广式腊肠C.南京板鸭D.德州扒鸡

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  • 第4题

    浙江金华火腿、云南宣威火腿和江苏如皋火腿是我国著名的传统陈制火腿品种。( )此题为判断题(对,错)。

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  • 第5题

    西式火腿主要有无骨火腿和带骨火腿两种类型。( )此题为判断题(对,错)。

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  • 第6题

    火腿中的北腿是指______。A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿

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  • 第7题

    火腿中的北腿是指()。A、如皋火腿B、宜威火腿C、腾越火腿D、金华火腿

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