果品蔬菜运输的基本要求是什么？
果品蔬菜的冻结包括降温和结晶两个过程。()此题为判断题(对，错)。
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沼气贮藏果品的原理是什么？
粮食、蔬菜、果品属于（）烹调原料。A、植物性B、动物性C、矿物性D、人工合成
与蔬菜、果品涩味有关的成分是（）。A、丹宁B、花青素C、茄碱苷D、硫胺素
混凝土运输的基本要求是什么？
我国蔬菜、果品旅游有哪些类型？
果品、蔬菜品质质量是指哪些方面？
