国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为（）
填空题水果和蔬菜常用的贮藏方式有：气调贮藏、机械冷藏、（）、假植贮藏和堆藏。
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填空题自然降温贮藏方式有（）、（）、冻藏假植贮藏和通风窑藏。
单选题在棚窖基础上发展起来的是（）。A 窖藏B 堆藏C 气调贮藏D 通风贮藏库
多选题关于低温贮藏说法正确的是（）。A低温储藏分为冷藏和冻藏B常用冷藏温度为4℃至8℃，常用冻藏温度为-12℃到-23℃C冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏D合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，适用于食物的长期贮藏
单选题国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为（）。A 冷藏B 窖藏C 冻藏D 堆藏
单选题下列果品可用冻藏法贮藏的是（）A 葡萄B 柿子C 苹果D 板栗
填空题蔬菜的简易贮藏包括堆藏、沟藏（埋藏）、（）三种基本形式，以及由此衍生的假植贮藏和冻藏。
