固酸比
固酸比越小,糖酸比越大,风味品质越好。( )此题为判断题(对，错)。
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鞣质在医疗上常作为收敛剂，常用于（）A.止酸、固涩、止泻B.止泻、止酸、止血C.止泻、止血、固涩D.止血、止泻、烧伤
气固比(名词解释)
通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是( )。A.糖酸比B.固酸比C.含糖量D.可溶性固形物含量
矿浆浓度常用的二种表示方法是( )。A.重量百分比、体积百分比B.重量百分比、液固比C.液固比、体积百分比D.以上都不对
P/B是（）。A、气泡比B、固含比C、颜基比D、水份比
浓度是气固混和体中（）与（）之间的质量比或容积比，密度是指气固混和体的（）与（）之比。
