T．T．T曲线
名词解释题T．T．T曲线
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名词解释题冻结食品T.T.T理论
单选题在平面图上，铁路曲线包括（）。A 竖曲线和缓和曲线B 圆曲线和竖曲线C 圆曲线、竖曲线和缓和曲线D 圆曲线和缓和曲线
名词解释题T.T.T
单选题观测者操作特性曲线称为（ ）。A MTF曲线B DQE曲线C ROC曲线D HD曲线E NEQ曲线
问答题冻藏食品的T.T.T概念的含义及实际应用意义。
单选题冷冻食品的“T.T.T”研究中通常采用（）来评价冷冻食品的质量。A 感观评价B 理化指标测定C 感观评价结合理化指标测定D 微生物学评价
