以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是（）。
高档自助餐服务中，设座式自助餐要求与（）相同。A、中餐B、西餐C、正餐D、午茶
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自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。
判断题享用自助餐时，应遵守的基本原则是“少次多取”，还要注意不要围在餐台边进食。A 对B 错
填空题自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。
单选题在自助餐服务中要不断补充自助餐台陈列的食品，保持盛放食品不少于（）。A 1/4B 1/3C 1/2D 2/3
单选题以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是（）。A 通常由服务员为客人分切大块烤肉等B 及时为客人递送餐盘等餐具C 为客人提供介绍菜点的服务D 及时整理餐台，补充食品、餐用具
单选题鸡尾酒会的布局应有较大的空间，以适应客人走动，（）作为重点布局项目，要摆放美观，酒水丰盛。A 服务台B 就餐台C 自助餐台D 酒吧
