()啤酒和()啤酒的蔗糖转化酶应呈阳性。
啤酒按其色泽可分为()。A、生啤酒和熟啤酒B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒D、浓味啤酒和淡味啤酒
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啤酒根据颜色深浅,可分为黄啤酒(淡色啤酒或浅色啤酒)和黑啤酒(浓色啤酒或绿色啤酒)。( )此题为判断题(对,错)。
无醇啤酒为酒精含量≤(),原浓≥()的啤酒,其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
啤酒生产企业销售啤酒收取的包装物押金应并入啤酒销售额中,征收消费税。( )
在啤酒厂检测啤酒的酒精含量,应采用( )。
啤酒中双乙酰含量高时使啤酒呈馊饭味,其含量的高低是啤酒成熟与否的决定性指标。
按其色泽,啤酒可分为()啤酒、()啤酒和()啤酒。按其加工程序可分为()啤酒和()啤酒。