成熟的优质啤酒乙醛含量一般（）mg／L以下。
大部分正常人血清也含有多克隆冷球蛋白，但含量通常在A．10mg/L以下B．20mg/L以下C．40mg/L以下D．80mg/L以下E．100mg/L以下
点击查看答案
成熟乳钙的含量较稳定，一般含量为A.600mg/L B.150mg/L C.200mg/L D.500mg/L E.340mg/L
平流隔油池出水油含量一般应控制在（）以下。A、200mg/LB、150mg/LC、100mg/LD、60mg/L
鼓风式除碳器一般可将水中的游离CO2含量降至（）以下。A、50mg/LB、5mg/LC、10mg/LD、15mg/L
（）含量的高低是衡量啤酒成熟与否的重要指标，直接影响啤酒的感官品质。
啤酒中双乙酰含量高时使啤酒呈馊饭味，其含量的高低是啤酒成熟与否的决定性指标。
醛类对啤酒风味影响较大的是乙醛和糠醛。乙醛（）有不成熟口感，有腐败性气味和类似麦皮的不愉快苦味。
