审评室的干评台。
评茶台分为干评台和湿评台。()此题为判断题(对,错)。
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评茶时,工作人员在审评室( )。A.可以自由出入B.不宜参与评茶C.可以高声议论D.可以会客。
审评室干评台应摆放在靠北窗口。
审评室的湿评台的台面应涂无反射光的黑色。
茶叶审评的目的是通过评茶,鉴定茶叶优缺点,以便改进加工工艺。
干评台工作面的照度应不小于750lx。
茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底