问题：酒店企业在交易合同中的付款方式上经常有这样的字样“2/10净价30”，这就表示付款期为30天，如买方在10天内付款给予2%的折扣，这种价格策略是（）。A、数量折扣策略B、季节折扣策略C、现金折扣策略D、交易折扣策略...
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问题：服务质量过程控制的基本点主要包括哪些？...
问题：迎宾员在确定客人要就餐后，应问清客人是否有预定、（）。...
问题：按照我国星级饭店评定标准，以下对应急照明设施与应急供电系统阐述正确的是（）。A、一.二星级不作此要求B、所有星级饭店必须配备应急照明设施C、所有星级饭店必须配备应急照明设施和应急供电系统D、三.四.五星级饭店必须配备应急供电系统...
问题：（）酒店应有突发事件（突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和...
问题：（）被称为“科学管理之父”，提出操作作业标准化原理，突破了传统落...
问题：新标GB/T14308-2010是我国饭店星级评定的第（）个标准。A、二B、三C、四D、五...
问题：投诉的类型有：有关酒店相关政策规定的投诉、（）A、有关设施设备的投诉B、有关服务态度的投诉C、有关服务和管理质量的投诉D、有关异常事件的投诉...
问题：餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。A、人数B、风俗习惯C、生活忌讳D、特殊需要...
问题：酿造酒的英文是（）。...
问题：客房常用的化学消毒剂有（）。A、“84”消毒液B、氯亚明C、高锰酸钾D、来苏水E、漂白粉F、酒精...
问题：饭店常用的中性清洁剂有（）。A、地毯香波B、多功能清洁剂C、氨水D、家具蜡...
问题：现代酒吧业真正兴起与繁荣是从（）开始的。A、20世纪70年代B、20世纪80年代C、20世纪八九十年代D、20世纪90年代...
问题：法式菜肴的特点是（）、滋味有浓有淡、花色品种多。A、选料广泛B、擅长调味C、加工精细D、烹调考究...
问题：房价...
问题：室内公共区域摄像头的安装高度应高于（）米，室外区域应高于（）米。A、1.8，2B、2，3.5C、2.4，4D、2.4，3.5...
问题：早餐券...
问题：（）及服务是饭店业最基本的必备功能要求。A、客房B、商务C、会议D、休闲...
问题：房满...
问题：FloweryOrangePekoe指的是（）。...
