在向客人推荐菜肴时，要使用（）。
客人提出要换酒水、饮料时,要及时更换()。A、点心B、菜肴C、餐杯D、酒杯
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向客人推荐菜肴是时,不应该说()。A、我们餐厅属....风味，您喜欢....这道菜吗B、您不介意的话我向您推荐一道....菜C、菜肴的口味，原料我也不清楚D、您是否品尝一下我们的特色菜7
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度
推荐菜肴时要适当使用语句，但不要浮夸，要使客人产生（）的感觉。A、受欢迎B、受尊重C、可信任D、自豪
如客人所点菜肴已沽清，应婉转地告知客人，并根据客人点菜的口味和特点，向客人推荐其它（）的菜肴。A、相似口味B、同等价位C、较高价位D、不同口味
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
情侣客人来用餐时，要（）。A、推销价格低的菜肴B、推销品味最佳的菜肴C、以女士的选择为主D、以男士的选择为主
