端送咖啡时要注意使用托盘，左手托托盘中间位置，避免侧翻
端托时,()目光应平视前方,托盘垫布置托盘正中四角下垂应相等。A、左手端托，右手扶端B、左手端手，右手下垂C、右手端托，左手扶端D、右手端托，左手下垂
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重托行走时应()。A.左手托盘，托盘的一半重量放在肩上B.右手托盘，托盘的一半重量放在肩上C.左手托盘，盘底不触肩D.右手托盘，盘底不触肩
下列符合端送咖啡要求的是（）A、咖啡端在桌子上要重敲一下B、节约时间可以不使用托盘端送咖啡C、端送咖啡时溢出一点咖啡没关系D、手指不能接触杯口
托盘的中心应控制在（）A、托盘圆心的偏左、偏上位置B、托盘圆心的正中、偏下位置C、托盘圆心的偏左、偏下位置D、托盘圆心的偏右、偏上位置
下列不符合端送咖啡要求的是（）A、咖啡端在桌子上要重敲一下B、使用托盘端送咖啡C、端送咖啡时要稳，不能溢出D、手指不能接触杯口
轻托托盘时，左手自然弯成（）角，手掌自然形成（）形。
下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。A、根据所托物品的形状、体积和使用先后顺序，合理装盘B、起托时用左手全掌托起盘底，将盘平稳托于肩上C、起托时用左手掌根部位和指尖部位托住盘底，掌心不接触托盘底部，托盘平托于胸前D、托盘行走以菜肴汤汁不洒，物品之间不碰撞，酒水不外溢为准
