关于生产过程食品安全控制的说法,以下表述不正确的是()A、对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法,食品生产企业不必验证其效果B、食品生产企业应做好清洁消毒记录C、食品生产企业在关键环节所在区域,应配备相关的文件以落实控制措施,如配料(投料)表、岗位操作规程等D、食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制
题目内容(请给出正确答案)
关于生产过程食品安全控制的说法,以下表述不正确的是()
- A、对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法,食品生产企业不必验证其效果
- B、食品生产企业应做好清洁消毒记录
- C、食品生产企业在关键环节所在区域,应配备相关的文件以落实控制措施,如配料(投料)表、岗位操作规程等
- D、食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制