烹饪活动的基本要素包括()。
教育是一个复杂的社会现象,构成教育活动的基本要素包括_________。
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人类的烹饪活动包括原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系七个方面的基本要求。()
烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。()
烹饪原料是烹饪活动的前提,是第二位重要的因素。()
物流活动的基本要素包括( )A.运输 B.储存 C.信息 D.网络
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面:烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。A、绘画B、雕刻C、筵席设计D、广告设计
烹饪中的传热介质同时包括烹饪原料本身。( )此题为判断题(对,错)。