蛋类中铁的生物利用率很低，仅为（）。
下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（ ）。A．蛋黄中所含铁元素较高B．蛋中所含铁以血红素铁形式存在C．蛋黄中铁的生物利用率为3%左右D．卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用一
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下列关于鼻用激素的生物利用率说法错误的是()A.生物利用率越低，副作用越小B.生物利用率越高，副作用越小C.丙酸倍氯米松鼻喷剂的生物利用率达44%D.糠酸莫米松鼻喷剂的生物利用率<0.01%
蛋类中铁的吸收率较低。( )此题为判断题(对，错)。
以下的说法正确的是（）A、蛋类中含胆固醇高B、蛋类中含卵磷脂低C、大豆中含淀粉很少D、鸡蛋中的铁吸收很差E、牛奶是铁含量很低的食物
蛋类铁的生物利用率很低，仅为（）。A、约8%B、约2%C、约6%D、约7%
以下对蛋类营养价值描述错误的是（）A、蛋类含蛋白质一般都在10%以上B、蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内C、蛋黄是磷脂的良好食物来源D、蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高E、蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全
下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。A、蛋黄中所含铁元素较高B、蛋中所含铁以血红素铁形式存在C、蛋黄中铁的生物利用率为3％左右D、卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用E、蛋黄中的铁不能很好地被吸收
