正常牛乳的色泽是什么？
牛乳加热产生褐变的原因是什么？
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牛乳中含有的气体主要是什么？
牛乳房炎的临诊症状是什么？
牛乳的感官检验包括（）。A、色泽B、组织状态C、滋气味
牛乳脂肪的组成、性质及特点是什么？
牛乳中加入水以后牛乳的冰点就会发生变化，那么加入水以后牛乳的冰点会比正常牛乳的冰点（）。A、高B、低
牛乳的理化指标指的是什么？
