种子培养基与发酵培养基在成分要求上有什么不同?

题目内容(请给出正确答案)

种子培养基与发酵培养基在成分要求上有什么不同?

参考答案和解析
正确答案: 种子培养基是供孢子发芽和扩大菌丝繁殖所用,成分要求适当地丰富和完全,浓度以稀薄为宜,二级种子培养基可比一级种子培养基丰富些,以利培养出适宜发酵过程的菌丝。发酵培养基是供菌丝生长繁殖和合成各类代谢产物所用,除了满足菌丝繁殖需要外,还要满足次级代谢和其产物积累的需要,因此,发酵培养基成分应达到一定的丰富和完全,并且在整个发酵过程中,还需不断补充重要的原料,维持发酵工艺所要求的水平,保证发酵周期与生产水平达到同步和协调,利用大量合成抗生素。
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